saigon/サイゴン

ベトナム産のカカオを現地で加工するショコラトリー「marou/マルゥ」カカオ特有のフルーティーな発酵香を感じるショコラ、ココナッツのサブレとクリーム、レモングラスの爽やかなショコラムースのマリアージュ  

a morin/ア・モラン

フランスのショコラトリー「a morin」社、ペルー産のカカオから生まれたの薫り高いショコラを贅沢に濃厚に仕上げました。