6月のケーキ教室は南フランスの伝統菓子「コロンビエ」でした。

Colombier/コロンビエ

南フランスで、pentecôte/パントコート(聖霊降臨祭)の週末に食べるお菓子

喜びの象徴の白い鳩を飾ります。生徒さんもマジパンでハト作りに挑戦しました。

7月のメニューは旬の食材「桃」を使ったレシピをご紹介します。

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